Watermelon Juice recipe in hindi/ तरबूज का शरबत - How to make watermelon juice/ तरबूज का शरबत कैसे बनाएं? Watermelon lemon, mint juice
गर्मी आ गई है....और बाजार में तरबूज की भरमार लगने लगी है। गर्मी आते ही हमें खाना खाने का मन नही करता है ऐसा लगता है कि कुछ ठंडी - ठंडी चीजें खाएं और पिएं। ऐसे समय में अपको अपने और अपने परिवारवालों के सेहत का ख्याल रखना पड़ता है। गर्मियों में तरबूज का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद है। इससे ताजगी तो मिलती ही है साथ ही साथ इसका सेवन करने से बहुत सी बीमारियों में भी फायदा होता है।
अगर आप सोच रहे हैं कि तरबूज का शरबत/ तरबूज लेमन, मिंट जूस कैसे बनाएंगे तो आप घबराएं नही इसे आप मेरी बताई रेसिपी से घर पर ही बहुत ही आसानी से बना सकते हैं, सिर्फ 5 मिनट में......तो चलिए देखते हैं कि इसे कैसे बनाया जाता है?
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Watermelon Juice/Watermelon Lemon, Mint Juice
5 ग्लास शरबत बनाने के लिए
तरबूज - 2 किग्रा
नींबू - 1
पुदीना - 10-12 पत्ती
काला नमक - स्वादानुसार
चीनी - 1 चम्मच (optional)
बर्फ के टुकड़े - 1 कप
बनाने की विधि - How to make Watermelon Juice
सबसे पहले तरबूज को धोइये, काटिए, मोटा हरा भाग को छीलकर निकाल दीजिए और बीज भी निकाल दीजिए नही तो शरबत का स्वाद खराब हो जाएगा। लाल वाले भाग के इतने टुकड़े कीजिए जो आपके मिक्सर में आसानी से चल पाएं।
थोड़ी देर में गुदा और रस एगदम घुल जाएगा। अब इस रस को छलनी से छान लीजिए। अब सर्विंग ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालिए और उसी में जूस डाल दीजिए। आप चाहें तो ग्लास में शरबत के ऊपर 1-2 पुदीना की पत्तियां भी सजा सकते हैं। अगर आपको जूस में मीठा और ठंडा ज्यादा चाहिए तो जूस में चीनी की मात्रा और बर्फ की मात्रा बढ़ा दीजिए।
ठंडा- ठंडा तरबूज, लेमन, मिंट का शरबत तैयार है, और अब पीजिए ये
ठंडा - ठंडा तरबूज का लाल शरबत, जिसे पीने के बाद आप बाजार में बिकने वाले बनावटी रंग और स्वाद वाली रंगीन पानी की बोतलों को छुएंगे भी नही।
सुझाव
- तरबूज के जूस बनने के बाद इसे 10 मिनट के अन्दर ही पी लें, नही तो ये खतरनाक साबित हो सकती है।
- अगर आप जूस में बर्फ के टुकड़े नही डालना चाहते है तो बिना बर्फ के ही जूस बना लीजिए।
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