Khushbu's Veg Recipes

खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है। बिना रायता का खाना जरा अधूरा सा लगता है खासतौर पर गर्मियों में, इसलिए आज मैं आपके लिए लेकर आयी हूं खीरे का रायता जिसे आप दोपहर या रात के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर रायते को बनाना काफी आसान है। आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kheera Raita       दही - 1 कप (गाढ़ा दही)       खीरा - 1 मीडियम आकार का       हरी मिर्च - 1 बारीक कटी हुई       काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच से आधा       काला नमक - स्वादानुसार (1/4 छोटी चम्मच)       भुना जीरा पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच       भुना लाल मिर्च पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच        हरा धनिया - 1-2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) विधि - How to make Kheera Raita खीरा को पानी से धोकर छिल लें। खीरा के ऊपर के थोड़े से भाग काट कर खीरे की कड़वाहट निकाल लीजिए और उसे चख लीजिए क्योंकि कई बार यह कड़वी होती है। अब इसे कद्दूकस कर लीजिए। अब एक कटोरा में दही ...